従来の蛍光灯器具ではランプの間引きは出来ないのですか?

はい。ほとんどの器具で間引きは出来ません。ランプが2本入って初めて回路が出来上がるようになっています。ランプを間引くと、正常に電気が回らなくなるからです。グロー式のように1本のランプに1個の安定器の入っているものは、間引き出来ます。